Blyneliai – pitos blyneliai, įdaryti aromatingu gintariniu obuolių įdaru. Puikus desertas, kuris greitai paruošiamas ir gali tapti net sūriu užkandžiu, jei pasirinksite kitokį įdarą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- plonos pitos, 2 vnt;
- obuolių, 6 vnt;
- cukraus, 2 – 5 valg;
- citrinos sulčių, 2 valg;
- cinamono arba cukruotų vaisių, džiovintų vaisių ir kitų priedų pagal skonį ir norą.
Gaminimo procesas
Išvalykite obuolius nuo žievelės ir sutarkuokite juos stambia tarka
. Sudėkite juos į keptuvę, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite cukrumi – berkite pagal skonį
. Troškinkite keptuvėje, kol suminkštės ir išgaruos sultys.
Supjaustykite lavašą kvadratėliais, kad galėtumėte suvynioti vamzdelius su apvyniotais kraštais.
Ant kiekvieno dėkite įdaro ir suvyniokite vamzdelius.
Dėkite ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos ir aptepkite plaktu kiaušiniu su pienu
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 15-20 min.
Tokius vamzdelius patiekiu su medumi, grietine, tiesiog taip. Jei nemėgstate obuolių įdarų, imkite kitų vaisių arba tirštos uogienės, virinto sutirštinto pieno, šokolado masės. Labai skanu su sūriais įdarais: malta mėsa, grybais su svogūnais ir sūriu, sūdyta varške su žolelėmis, kiaušiniais su žaliaisiais svogūnais ir pan.