Ingredientai:
malta mėsa – 500 gr
lydytas sūris su grybais
svogūnas – 1 galva
kiaušinis – 1 vnt.
pasenęs kepalas
itališkos žolelės
česnako skiltelė
krapai
miltai – 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
Mėsą ir svogūnus perkiškite per mėsmalę.
Į faršą įmuškite kiaušinį ir išmirkytą duoną
Įdėkite itališkų žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.
Drėgnomis rankomis formuoti kotletus, apvolioti miltuose ir apkepti iš abiejų pusių.
Lydytą sūrį sumaišykite su smulkintais krapais ir per spaudą perleistu česnaku.
Sūrį sudėkite į keptuvę su kotletais ir įpilkite šiek tiek vandens.
Troškinkite, kol paruduos, pabaigoje sutirštinkite miltais.
Gero apetito!