Tortas Oreo – tikras radinys visiems garsiųjų sausainių su kremo įdaru mėgėjams. Traškų šokoladinį pyragą ir subtilų kreminį sluoksnį derinantis desertas puikiai tiks tiek šventiniam stalui, tiek jaukiems susitikimams su draugais.
Įkvėptas populiaraus sausainio su vienu iš labiausiai atpažįstamų skonių derinių – šokolado, vanilės ir grietinėlės – „Oreo“ pyragas traukia akį ir yra skanus.
Puikiai tiks bet kokiai progai – nuo gimtadienių iki namų vakarėlių. Lengvai paruošiamas ir visada įspūdingas šis skanėstas sugeba užkariauti smaližių širdis, išlikdamas ikoniniu kultinių desertų atstovu.
Ingredientai šokolado drožlėms:
miltai - 150 g;
kakava - 1,5 šaukštai;
cukrus - 3 šaukštai;
sviestas - 100 g.Ingredientai kremui:
grietinė - 500 g;
cukrus - 80 g;
vanilinis cukrus - 8 g;
želatina - 10 g;
vanduo - 3 šaukštai;
graikiniai riešutai - 100 g;
šokoladas - 80 g;
džiovintos slyvos - 100 g.Paruošimas:
Šokolado drožlėms miltus sumaišykite su kakava ir cukrumi. Sviestą apvoliokite biriuose produktuose ir stambia tarka sutarkuokite į mišinį.
Rankomis sutrinkite mišinį į trupinius ir supilkite į sausą keptuvę, kepkite 10-15 min. Kremui cukrų ir vanilinį cukrų sumaišyti grietinėje, susmulkinti graikinius riešutus.
Smulkiai supjaustykite džiovintas slyvas ir sukapokite šokoladą. Želatiną sumaišyti su vandeniu, ištirpinti ir sumaišyti su šaukštu grietinės. Želatiną supilti į grietinę, suberti riešutus, džiovintas slyvas ir šokoladą, išmaišyti.
½ trupinių sudėkite į konditerinį žiedą, sutankinkite ir uždėkite kremą. Kremo viršų apibarstykite likusiais trupiniais ir palikite tortą porai valandų šaldytuve.
