Ingredientai:
- 1 kiaušinis;
- 200 ml kefyro;
- 200 ml pieno;
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 100 g sūrio;
- 1 krūva žalių svogūnų;
- 200 g miltų;
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos.
Paruošimas:
- Į dubenį įmuškite kiaušinį, tada įpilkite kefyro, pieno, augalinio aliejaus ir druskos. Visus ingredientus gerai išmaišykite šluotele.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka, o žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite. Įdėkite juos į pagrindinį mišinį dubenyje. Palaipsniui suberkite miltus ir kepimo soda. Kruopščiai maišykite, kol gausis vienalytė tešla be gabalėlių
- Įkaitintą keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą ant paviršiaus ir tolygiai paskirstykite ant keptuvės dugno, kad susidarytų plonas sluoksnis.
- Kepkite papločius ant vidutinės ugnies, uždengę dangčiu, iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!