Paprastas, bet labai originalus užkandžio receptas, kuris jums tikrai patiks. Šis patiekalas gali būti ir pietūs, ir soti vakarienė.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vandens, 120 ml;
- miltų, 200 g;
- druskos, 0,5 šaukštelio;
- ciberžolės;
- augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
- bulvės, 500 g;
- svogūnas, 1 vnt;
- raudonėlio, paprikos, žiros ir kitų prieskonių.
Kepimo procesas
Miltus sumaišykite su druska ir ciberžole, supilkite šiltą vandenį ir užminkykite tešlą. Supilkite
augalinį aliejų ir užminkykite elastingą ir minkštą tešlą
. Uždenkite ir palikite tešlą 20 minučių.
Svogūnus supjaustykite kubeliais ir apkepkite augaliniame aliejuje, įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį įberkite šiek tiek cukraus ir prieskonių.
Bulves
sutarkuokite
, išspauskite sultis ir sumaišykite su svogūnais, smulkiai supjaustytomis žolelėmis pagal skonį
.
Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo plonu sluoksniu.
Padarykite koldūnus su įdaru arba virtinukus – forma nesvarbi, darykite, kaip jums patinka.
Kepkite koldūnus augaliniame aliejuje keptuvėje po dangčiu ant silpnos ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių.
Įpilkite šiek tiek karšto vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 20 min.
Patiekite apibarstę žolelėmis, smulkiai supjaustytais česnakais ir grietine
.
Tačiau visus priedus berkite pagal savo skonį.
