Nėra nieko geriau už naminius sausainius, pagamintus iš aistros ir jums suprantamų ingredientų. Jis visada pasirodo skanesnis nei parduotuvės kolegos, net jei jo dekoras yra prastesnis.
Galbūt jus nustebins, tačiau trapios tešlos pyragaičiai pirmą kartą buvo pagaminti Škotijoje XVI amžiaus viduryje. Kaip visada su tokiais senais patiekalais, jo autorius lieka nežinomas. Tačiau to meto desertas buvo labiau panašus į šiuolaikines bandeles, o ne į mums pažįstamus sausainius.
Skaniausi sausainiai – receptas, iš kurio pagaminsite saldumynų kepimo skardą
Norėdami paruošti sausainius, kurių receptą pasirinkome, jums reikės:
- miltai – 220 gr .;
- kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
- druska – žiupsnelis;
- vanilės;
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- cukrus – 80 g + pabarstymui pagal poreikį;
- augalinis aliejus be skonio ir kvapo – 90 g;
- kakava (nebūtina) – 1 šaukštelis.
Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska iki purumo. Įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Tada suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, vanilę ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei norite, tešlą galima padalyti per pusę ir į vieną dalį pridėti kakavos – tada trapios tešlos sausainiai pasirodys dviejų spalvų. Iš gautos tešlos gaminame skanius bet kokios formos skanėstus – tai gali būti plokšti apskritimai, juostelės, žiedlapiai ar širdelės. Viršutinę dalį pamerkite į cukrų ir padėkite ant pergamento. Kepkite 10-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Pagal šį receptą paruošti naminiai sausainiai bus skanūs ir trapūs.
